Ein leckeres, cremiges Kartoffelgratin mit Gelinggarantie.
Zutaten:
800 gr. festkochende Kartoffeln
150 ml Milch
350 ml Sahne
Pfeffer, Salz, Gewürzmischung Mother Earth (alternativ etwas Muskatnuss)
Milder, geriebener Käse zum überbacken
etwas Butter
Zubereitung:
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Mit der Milch, der Sahne und den Gewürzen in einen Topf geben und aufkochen lassen
10 Minuten untern ständigem Rühren köcheln lassen.
Alles in eine Auflaufform geben, mit dem Käse bestreuen und bei 180 Grad ca. 20 Minuten im Ofen backen, bis der Kse goldgelb geworden ist.
Nach ca. 10 Minuten im Backofen, Butter in kleinen Flöckchen darübergeBen.
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