Zutaten
25 gr Basilikum
25 gr. Pinienkerne
25 gr. Parmigiano Reggiano
50 ml Olivenöl
Basilikum, Pinienkerne und Parmigiano Reggiano in einen Mixer geben und fein hacken, bis eine homogene Masse entsteht. Die Hälfte des Olivenöls langsam dazugeben. In ein kleines Gefäss geben und den Rest des Olivenöls dazugeben, bis die gesamte Masse überdeckt ist. Im geschlossenen Gefäß im Kühlschrank ca. 14 Tage haltbar.
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