Tomate und Mango gepaart mit Ingwer und Chili sind die perfekte Konbination für eine fruchtige, leicht scharfe Suppe, die sicherlich...

Für ein gutes Risotto braucht man den richtigen Reis und vor Allem etwas Geduld. Die bekanntesten Reissorten sind Carnaroli, Vialone Nano...

Einfach, lecker, nicht zu süß... Herbstzeit ist Apfelzeit und daher passt diese lecker Tarte auf Blätterteigbasis hervorragend in die...

Die leckeren Gemüsefrikadellen können als Hauptgericht mit einer fruchtigen-pikanten Tomatensauce und Bratkartoffen serviert werden. Sie...

Passend zur Jahreszeit gibt‘s heute eine leckere Kürbiscremesuppe. Ich nehme hierfür einen Hokaido-Kürbis, da dieser nicht geschält...

Frisch, leicht, knackig und unglaublich lecker. Dieser Salat ist die ideale Beilage zu Grillgerichten und punktet auf jedem Partybuffet....

Aus der asiatischen Küche sind Suppen nicht wegzudenken. Sie werden nahezu überall angeboten und in klassischen Garküchen oft schon zum...

Ein klassisches Fleischgericht aus der italienischen Küche. Es beinhaltet alles, was man mit der italienischen Küche verbindet:...

Leckere Hackfleischröllchen in Champignon-Paprika Sauce. Lässt sich gut vorbereiten Zutaten für 4 Personen: 1.Für die Cevapcici-Röllchen...

Ich habe schon einiges ausprobiert, um ein leckeres Brot selber zu backen. Die Resultate waren alle nicht überzeugend. Entweder es war...

Es ist ein Klassiker der Partyküche. Ob als Mitternachtssuppe, als Partysnack oder auch an kalten Wintertagen als Hauptgericht, die Suppe...

Eines meiner Lieblingsrezepte. Ein echter Klassiker und sollte in keinem privaten Kochbuch fehlen. Zutaten (4-6 Personen): 1 Kilo...

Ein leckeres, preiswertes Gericht für jeden Tag. Schnell vorbereitet und die Arbeit macht der Backofen. Zutaten für 6 Personen:...

Feigen gehören zu den ältesten Kulturpflanzen und wachsen vorwiegend im Mittelmeerraum. Inzwischen werden sie aber auch in milden...

Gebratene Scampis und Spaghetti sind eine ideale Kombination. Mit einer fruchtig-pikanten Tomaten-Sahne-Sauce zaubert ihr in kürzester...

Aromatischer können Tomaten nicht schmecken. Sie werden mit Olivenöl im Ofen bei 140 Grad sanft gegart. Ein leckeres, sehr einfaches...

Ich möchte euch gerne ein Spargelrezept vorstellen, dass bei uns eher wenig bekannt ist. In Belgien, um genau zu sein in Flandern, steht...

Frischer Spargel mit Sauce Hollandaise ist der absolute Klassiker in der Spargelzeit. Auch wenn es inzwischen einige brauchbare...

Ein leckeres Clubsandwich passt zu vielen Gelegenheiten. Da ich kein Freund von Mayonnaise und Dressings aus dem Glas bin - zu viele...

Eigentlich darf er bei keinem Grillabend fehlen - der Nudelsalat. Oft schmeckt er aber langweilig, ist wenig gewürzt und mit farbloser...