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3 Min. Lesezeit
Frische Muscheln in Weisswein
Moules au vin blanc Seit meiner frühen Kindheit habe ich viel Zeit an der belgischen Nordsee verbracht und da ist es ein Nationalgericht....
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1 Min. Lesezeit
Tom Kha Gai mit Garnelen
Die asiatische Küche ist schnell, leicht und besonders aromatisch. Sie lebt nur von frischen Zutaten und Gewürzen. Ich mag besonders die...
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2 Min. Lesezeit
Garnelen in Tempurateig mit süss-sauer Sauce
Das gibt's nur beim Chinesen ? Nein. Ab sofort könnt ihr diese Leckerei selber machen. Und das mit selbstgemachter pikanter...
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2 Min. Lesezeit
Risotto mit Erbsen und gebratenen Garnelen
Für ein gutes Risotto braucht man den richtigen Reis und vor Allem etwas Geduld. Die bekanntesten Reissorten sind Carnaroli, Vialone Nano...
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1 Min. Lesezeit
Spaghetti mit gebratenen Scampis an fruchtig-pikanter Tomaten-Sahne-Sauce
Gebratene Scampis und Spaghetti sind eine ideale Kombination. Mit einer fruchtig-pikanten Tomaten-Sahne-Sauce zaubert ihr in kürzester...
30 Ansichten3 Kommentare


1 Min. Lesezeit
Miesmuscheln an lauwarmen Tomaten-Olivenöl-Sud
Dieses Rezpt habe ich von einer Reise nach Bordeaux mitgebracht. Die Muscheln können sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgang serviert...
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1 Min. Lesezeit
Salat mit gebratenen Flusskrebsen an Himbeer-Sahne-Dressing
Je nach Menge als Vorspeise oder mit geröstetem Brot als Hauptgang Zutaten für 4 Personen 1 Kopf Salat 20 Kirschtomaten 1 reife Avocado 1...
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2 Min. Lesezeit
Kalbeljaufilet auf Gemüsebett im Filoteig mit geschäumter Buttersauce
Dieses Gericht ist geschmacklich ein absolutes Highlight und eignet sich sehr gut auch für festliche Anlässe. Der Arbeitsaufwand hält...
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